Ce Grenache est issu de vieilles vignes. Plantée sur un terroir très sablonneux un peu à l’écart du village, ce qui lui vaut de rester en Vin de Pays, cette parcelle donne toujours des grenaches très élégants. Les aromes d'agrumes et surtout d'orange sanguine dominent, la bouche est ample mais sans lourdeur, les tannins sont très fins.
Terroirs de sables
100 % Grenache
Mise en cuve par tapis pour respecter les raisins, levures indigènes et macération pré-fermentaire à froid pour des extractions douces.
Robe rubis brillante
Nez caractéristique des Grenaches sur sable avec l’orange sanguine qui domine
En bouche des notes de fruits rouges et d'épices.
Les tannins sont souples et la finale rafraichissante.
2 à 3 ans
14°C
A boire simplement avec des grillades mais aussi avec des tielles ou des supions à la sétoise.
