Un cépage résistant est (variété de raisin) issu du croisement naturel (ce n’est pas un OGM) entre des cépages modernes et des cépages ancestraux et qui possède une capacité de résistance aux éventuelles maladies de la vigne (comme le mildiou ou l’oïdium). Ce sont des cépages plus «résistants» qui vaincront également mieux le changement climatique de notre région, tout en conservant les qualités organoleptiques propres au vignoble bordelais.
Argilo-calcaire
100% Souvignier Gris
Mécaniques
Cuve Inox
Belle couleur pâle et lumineuse
Nez expressif et fruité avec des notes d’agrumes.
En bouche, ce vin révèle une belle fraîcheur avec des arômes d’agrumes et de pamplemousse.
1-2 ans
8-11°C
Parfait avec des entrées, du poisson grillé, ou des plats de fruits de mer.
