L'îlot 2022 Blanc

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L'îlot 2022 Blanc


Ce vin provient d’un parcellaire de 4 hectares unique à Sauternes acquis en 1990. Situé sur une île du Ciron, rivière célèbre dans l’appellation, il subit de façon privilégiée toutes les influences climatiques idéales au développement de la pourriture noble.
Des vendanges toujours très précoces offrent un style très frais avec des notes florales et d’agrumes. Un Sauternes plutôt moderne à déguster jeune sur le fruit.

  • 80% Sémillon
  • 20% Sauvignon Blanc

Raisonnée
Bordeaux
Hervé et Patrick Lamothe
AOP Sauternes
Sémillon, Sauvignon
Blanc
Château Haut Bergeron
2022
0,75 L
13 %

Caractéristiques



Sol : argilo calcaire Sous-sol : calcaire, roche dure


80% Sémillon - 20% Sauvignon Blanc


Manuelles - 5 tries successives pour ce millésime


Raisonnée


En cuve inox thermorégulée durant 3 à 4 semaines environ


10 à 12 mois sous bois - Ouillages réguliers - Soutirages peu fréquents


Médaille d'Argent au Concours de Bruxelles. Médaille d'Argent au Concours Decanter. Médaille d'Argent au Concours de Bordeaux. Coup de Cœur Guide Hachette.


Conseils de dégustation



Jaune Or


Nez frais. Agrume


Equilibré, notes de pêches de vignes, agrumes, avec cependant beaucoup de fraîcheur


Peut s'apprécier dès à présent, sur le fruit, mais peut aussi se garder une quinzaine d'année


8 à 10°C


Accords mets et vins


A l'apéritif ou apéritif dinatoire, charcuteries et fromages, en entrée avec du foie gras poëlé, ou des coquilles Saint-Jacques

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 Prix : 21,00 € TTC
 Stock : 48 articles