Bouzeron "La Fortune" Hommage à Joseph SORDET

Retour
Bouzeron "La Fortune" Hommage à Joseph SORDET Domaine du Peyra Domaine du Peyra FR Route de Lagardère Domaine du Peyra Domaine du Peyra Domaine du Peyra Route de Lagardère Domaine du Peyra Domaine du Peyra Domaine du Peyra Domaine du Peyra Domaine du Peyra Route de Lagardère Domaine du Peyra Route de Lagardère Route de Lagardère

Bouzeron "La Fortune" Hommage à Joseph SORDET


Cuvée Prestige issue de nos plus vieilles vignes d'Aligoté; plantées sur le climat "La Fortune" à Bouzeron il y a plus de 75 ans par notre fondateur Joseph Sordet. C'est un morceau de notre histoire que vous mettrez dans votre cave

Raisonnée
Bourgogne
AOP Bouzeron
Aligoté
Blanc
Maison Chanzy
2021
1,50 L
12,5 %

Caractéristiques



Les sols de Bouzeron se sont formés durant l'Oxfordien, à l'époque du jurassique supérieur : -163 à -157 millions d'années (époque des premiers oiseaux et des grands dinosaures), roches sédimentaires calcaires, intercalées de bancs de marnes (terre plus grise). On y trouve des fossiles et des chailles (silice emprisonnée dans le calcaire). La parcelle


100% Aligoté


Vendanges manuelles


Dans les vignes de Chanzy, les méthodes culturales sont conduites de façon raisonnées et adaptées à la climatologie et aux spécificités des parcelles. Les traitements ne sont réalisés que lorsqu’ils sont nécessaires : - Les désherbants ont été bannis - Engrais naturels - L’ébourgeonnage est réalisé sur la majorité des vignes - Le labour est généralisé sur l’ensemble de notre vignoble - Une partie de nos vignes est enherbée avec du trèfle, afin de nourrir le sol naturellement sans concurrencer la vigne Depuis 2019, nous signons la Charte Régionale « engager nos terroirs dans nos territoires » dans une démarche globale de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires et de bien-vivre ensemble.


Conseils de dégustation



Claire et brillante


Citron et fleur blanche


Arôme de Tilleul et notes boisée


Poivre et doux amers


5 ans


13°C


Accords mets et vins


Apéritif, gougères, jambon persillé. Poissons de mer. Fromages de chèvre

Ajout panier

 Prix : 91,10 € TTC
 Stock : 36 articles