D’une belle couleur or blanc aux reflets dorés. Belle intensité aromatique, un nez d’agrumes, de pamplemousse, pêche de vigne et de fleurs blanches. Attaque franche et vive. On retrouve en bouche la minéralité typique du Nord Macônnais, alliée à la gourmandise des Chardonnay du sud de la Bourgogne. Finale fraîche et minérale..
Argilo-calcaire
100 % Chardonnay
Mécanique
Raisonnée
80% Cuves Inox , 20 % demi-muids de 450 à 600L (dont 20% de 2 à 5 ans)
80% Cuves Inox , 20 % demi-muids de 450 à 600L (dont 20% de 2 à 5 ans)
Burghound 88/100
Or blanc
Agrumes, pêches de vigne, fleurs blanches
Minéralité et opulence
Fraîche et minérale
1-5 ans
11-13 °C
Apéritif, viandes blanches, poissons et crustacés, fromages frais. Certifié Gueuleton.
