100 % Chardonnay
Pays d'Oc
Agriculture Biologique Certifiée
Bouche minérale et longue
Nez aux arômes de fruits jaunes, notes pâtissières
Sable de garrigue
100 % Chardonnay
Biologique
Pressurage direct Débourbage par le froid Fermentation alcoolique en levures indigènes
10 mois Cuve béton pour 90 % du volume Foudre pour 10 % du volume
Robe Jaune Or aux reflets verts
Nez aux arômes de fruits jaunes, notes pâtissières
Minérale et longue
Finale saline qui apporte de l’appétence
Entre 8° et 12°
Apéritifs - Tapas Coquillage Poissons grillés Ailes et manchons de poulet marinés Fromage cendré
