Le Vent dans les Voiles 2023 Rosé Jéroboam

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Le Vent dans les Voiles 2023 Rosé Jéroboam


Les vignes sont elles et fragiles face aux éléments en témoigne ce hussard des murailles, maniant avec subtilité le Vent dans les Voiles à chaque saison pour protéger sa citadelle.

 

 

En conversion
Provence
Valérie Courreges
IGP Var
Grenache, Cinsault
Rosé
VALERIE COURREGES
2023
3 L
13 %

Caractéristiques



Argilo Calcaire


50 % Grenache - 50 % Cinsault


En conversion vers l'agriculture biologique


Vinification Parcellaire. Pressurage direct en raisins entiers et non foulés, respect maximum de l'intégrité du raisin sans aucune trituration. Fermentation en levures indigènes en cuves béton.


Elevage en cuves sur lies fines


Conseils de dégustation



Accords mets et vins


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