Vin aromatique avec des notes de pèches blanches, de thé. Bel équilibre entre acidité et arômes.
Granitique
Viognier 100%
Manuelles
Raisonnée
Vendanges égrappées, pressurage direct , debourbage à froid, Fermentation alcoolique et malolactique en barriques, batonnages réguliers
Jaune pale
Très aromatique sur les fruits exotiques
Rond et gras, explosion d'aromes en bouche : fruits frais (ananas, papaye)
Belle fraîcheur
3 ans
14° à 15°
Vin d'apéritif, à accompagné de fromages de caractère, de plats épicés.
