Un vin rouge bien charpenté aux reflets violets, vendanges à la main, vignobles en espalier.
Primitivo
Manuelle
Raisonnée
Presses et transvases dans des cuves. Le mout fermente environ 6 à 8 jours, après la fermentation malolactique le vin est clarifié en cuve inox.
Cuve inox
Violet
Ample et fruité
Prunes et griottes typiques du cépage
Très souple et agréable
7 à 8 ANS
12 à 14°
Ce vin se marie bien avec de la viande grillée, des fromages affinés, des pâtes et des pâtes à la crème ou à la béchamel
