Dans les sous-régions de Cima-Corgo et Baixo-Corgo , ces vignobles sont plantés sur de nouvelles terrasses aux expositions variées, principalement nord/est et à des altitudes différentes
Roche , grosse grave
60% Viosinho, 20% Arinto,15% Rabigato, 5% Gouveio
Manuelle
Traditionnel
Les fruits sont soigneusement sélectionnés , l'égrappage complet s'accompagne d'une macération pré-fermentaire suivie d'un pressurage doux des raisins .la fermentation est suivie d'une décantation dans des cuves en inox , sous contrôle de température modéré .
Au terme de la fermentation alcoolique , le vin vieillit pendant 6 mois , avec des bâtonnages
Jaune citrique
Fruité , avec une prédominance de fruits frais et agrume , accompagnés de notes florales
L'attaque intense et attrayante
Souple et longue
Maximum 5 ans
6 à 8 c°
Fruits de mer , viande blanche , poissons , et tapas , également agréable pour l'apéritif
