Ce n’est pas qu’une question de couleur ! Entre vin rouge, vin blanc et vin rosés, les différences sont nombreuses. Toutefois, le vin rouge se distingue par sa vinification, sa teneur en tanins, ses bienfaits pour la santé, son goût et surtout sa dégustation. En effet, savoir apprécier un vin rouge est tout un art. Comment déguster du vin rouge ? Pour répondre à cette question, voici les 4 étapes fondamentales pour savourer un vin rouge.
Déguster avec les yeux
Un vin rouge se déguste d’abord par les yeux. En effet, l’observation est une étape incontournable pour la dégustation de vin rouge. L’apparence, le visuel ou la robe du vin propose un spectacle grandiose. Pour apprécier un bon vin rouge, versez-le dans le verre, faites tourner et regardez au travers du verre sur un fond blanc. Essayez d’identifier et d’analyser certains...
Qui n’a jamais été complétement perdu lorsqu’il s’agissait de choisir une bonne bouteille de vin rouge ? Il existe tellement de références que ce n’est pas toujours facile de trouver la bonne bouteille. L’important est de trouver un vin rouge équilibré qui aura sa place sur votre table en fonction de l’occasion. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir une bonne bouteille de vin rouge.
Conseils pour bien choisir son vin
Goûter différents vins
La meilleure façon de trouver un vin qui vous plaît, c’est d’y goûter. Vous ne pourrez pas apprendre tout ce qu’il y a à savoir en lisant l’encyclopédie du vin et vous faire une opinion.
Nous vous conseillons plutôt de saisir chaque occasion pour en apprendre un peu plus sur vos goûts et savoir quelles notes aromatiques, vous préférez, quels...
La Bastide Saint-loup 2020 fait partie du top 100 des vins Languedoc-Roussillon. Fine et délicate à la dégustation, elle conquiert la majorité des grands amateurs de vin. Le Domaine du Peyra a marqué son coup d’originalité avec ce vin rouge. Dans cet article, nous allons voir la particularité de cette cuvée ainsi que de l’origine de sa saveur.
Une cuvée rouge sensuelle du Domaine du Peyra
Comme son nom l’indique, son millésime est 2020. Sa couleur rouge provient de son assemblage composé de :
90% de Syrah
10% de Grenache
De cette configuration, le premier nez exprime des arômes complexes du fruit noir. Puis, le fruit noir évolue vers des notes confites de fruits mûrs. La fin de bouche est fraiche, longue et suave, habitée d’un goût de « revenez-y » très prononcé
Vous êtes adeptes de bons vins et souhaitez découvrir de nouvelles saveurs ? Voici notre sélection de vins rouges, du Domaine de Peyra à ne pas rater pour une dégustation entre amis.
1. La Bastide Saint Loup 2020 Rouge
Issue d’une vinification traditionnelle, le « Bastide Saint Loup 2020 » Rouge présente une magnifique robe rubis profond, teintée de reflets violacés. Il saura ravir les palais les plus sélectifs en matière de millésime. En bouche, le Bastide Saint Loup 2020 Rouge attaque franchement, mais avec souplesse.
La rondeur et la douceur sont apportées par le grenache bien mûr, tandis que le Syrah viendra marquer par ses touches épicées. Cette dernière est un mélange de poivre blanc et de tapenade d’olive noire.
Pour ce qui est de la finale, elle sera mûre, longue et sensuelle. Ce vin rouge pourra...
